
凍肉解凍機(jī) 連續(xù)式解凍線
簡(jiǎn)要描述:凍肉解凍機(jī) 連續(xù)式解凍線工作原理?:水浴式解凍機(jī)通過(guò)水作為介質(zhì)實(shí)現(xiàn)快速解凍,核心流程包括:將凍肉放入注水的解凍池中,利用高流動(dòng)性水流和氣泡翻動(dòng)加速冰晶融化?。部分設(shè)備采用鼓浪式氣泡設(shè)計(jì),通過(guò)加壓碰撞進(jìn)一步縮短解凍時(shí)間?。支持溫度調(diào)節(jié)(通?!?5℃),結(jié)合溫控系統(tǒng)實(shí)時(shí)顯示并自動(dòng)調(diào)節(jié)水溫,保障解凍均勻性?
所屬分類:肉類解凍設(shè)備
訪問(wèn)次數(shù): 45
更新時(shí)間:2025-03-16
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
品牌 | 冠通 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 3.75kw | 網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
解凍方式 | 水解凍 | 耗電量 | 10kw/h |
耗水量 | 300kg | 解凍時(shí)間 | 0.5h |
水分流失 | 10% | 外形尺寸 | 6000*1000*1000mm |
重量 | 600kg |
凍肉解凍機(jī) 連續(xù)式解凍線核心優(yōu)勢(shì):?
1、高效節(jié)能?
解凍速度顯著快于自然解凍或傳統(tǒng)水浴法,例如商用設(shè)備可在2小時(shí)內(nèi)完成牛肉解凍?6。
水循環(huán)利用設(shè)計(jì)降低耗水量,減少成本?
2、品質(zhì)保障?
恒溫控制避免局部過(guò)熱,減少肉質(zhì)損傷,保留營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味?。
部分機(jī)型兼具清洗、瀝血功能,提升成品質(zhì)量?。。?
封閉式操作減少細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn),符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?
。
凍肉解凍機(jī) 連續(xù)式解凍線 適用場(chǎng)景與設(shè)備類型
?肉類加工?
專為-18℃凍肉設(shè)計(jì),適用于雞鴨、牛肉、豬肉等塊狀或板狀食材。
?連續(xù)化生產(chǎn)?
流水線式設(shè)備可配合清洗環(huán)節(jié),滿足魚類、禽畜雜品的大批量處理需求?
。
定制化機(jī)型?
支持根據(jù)產(chǎn)能、場(chǎng)地等需求定制尺寸和功能,例如提升式結(jié)構(gòu)或特定加熱方式?
。
凍肉解凍機(jī) 連續(xù)式解凍線操作注意事項(xiàng)?
?水質(zhì)要求?
解凍池需使用清潔無(wú)污染水源,定期更換以避免雜質(zhì)影響食材?
。?
參數(shù)設(shè)置?
根據(jù)肉類種類調(diào)整水溫與時(shí)間,例如海鮮需低溫緩化(略高于冰點(diǎn))?
。
?維護(hù)保養(yǎng)?
選擇具有認(rèn)證或質(zhì)保服務(wù)的設(shè)備,降低長(zhǎng)期使用成本?。