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簡單介紹醬菜加工流水線的運行流程

更新時間: 2023-02-27  點擊次數(shù): 635次
  對醬菜的加工設(shè)計生產(chǎn)成套的加工流水線設(shè)備,設(shè)備可根據(jù)客戶的需要自身的生產(chǎn)需求來加工定制設(shè)備。醬菜加工流水線基本流程:脫鹽--清洗--漂燙--脫水--拌料--真空包裝--殺菌--洗袋--瀝水--風(fēng)干,下面一起來看一下。
  醬菜加工流水線是如何完成整個工藝流程的,醬菜加工流水線運行的性是由多種設(shè)備共同協(xié)作而體現(xiàn)出來的,接下來為大家介紹一下醬菜生產(chǎn)線整個工作流程,將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機中進行初清洗,對醬菜進行翻動沖洗,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使醬菜呈翻滾狀態(tài),能有效地分離醬菜表面污物,且醬菜不受損傷。
  醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗,在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達到干凈的目的,一方面給槽內(nèi)補充水量,另一方面也能由沖洗完醬菜達到后的漂洗之功能,漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從下面排水孔排出,醬菜加工流水線以達到消毒,清洗的目的。
  醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機進行甩干脫水,甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線多功能切菜機進行醬菜的切片、切丁。切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機進行分批包裝。包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機自動輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進行巴氏滅菌,(滅菌時間可調(diào),滅菌溫度為65-95度可調(diào))。包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動輸送至冷卻池進行冷卻降,包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機進行翻動風(fēng)干,對包裝袋表面的水分進行吹干。
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