供應不銹鋼牛肉鹽水注射機
簡要描述:本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。 本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工 用于直接往肉制品 海產(chǎn)制品注射鹽水以達到腌制的目的。
所屬分類:不銹鋼鹽水注射機
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更新時間:2024-08-01
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。 本機采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。全自動鹽水注射機壓力可根據(jù)不同產(chǎn)品不同在0.1----0.9MMPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。全自動鹽水注射機采用變頻調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
諸城市冠通食品機械廠,是一個集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過多年的努力和創(chuàng)新,為廣大客戶提供了不計其數(shù)的優(yōu)質(zhì)設備,在同行業(yè)中享有盛譽。
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