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近日，廣東餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合廣東當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)協(xié)會(huì)向美團(tuán)外賣(mài)發(fā)出了一封談判信，信中提到美團(tuán)外賣(mài)在疫情期間堅(jiān)持排除條款，收取的傭金超過(guò)了餐飲企業(yè)的限額，呼吁美團(tuán)對(duì)廣東餐飲業(yè)給予大力協(xié)助。對(duì)此，美國(guó)代表團(tuán)回應(yīng)說(shuō):“我們聽(tīng)到了來(lái)自商人和協(xié)會(huì)的聲音。這些聲音提醒我們，這一流行病的影響以及該行業(yè)面臨的困難比我們預(yù)期的還要大?！泵缊F(tuán)外賣(mài)回應(yīng)全文:由于唇齒相依，今年美團(tuán)外賣(mài)的首要任務(wù)是幫助300萬(wàn)家餐廳生存下來(lái)，更好地應(yīng)對(duì)這場(chǎng)突發(fā)疫情，這場(chǎng)疫情極大地影響了我們的生活，使餐飲企業(yè)和外賣(mài)平臺(tái)一起陷入困境。商人、騎手和平臺(tái)一直是命運(yùn)的共同體；2019年，超過(guò)300萬(wàn)商家收到美團(tuán)外賣(mài)的訂單，近400萬(wàn)乘客收到美團(tuán)外賣(mài)的收入。當(dāng)商業(yè)訂單急劇下降時(shí)，平臺(tái)收入也將跌至谷底，乘客也將面臨生存挑戰(zhàn)。每個(gè)人的困難都是我們的困難。平臺(tái)的左邊是數(shù)百萬(wàn)外賣(mài)兄弟，后面是數(shù)百萬(wàn)家庭的生計(jì)；右邊是數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的商人，他們與更多家庭的希望聯(lián)系在一起。2019年，80%的傭金收入將用于支付騎手的工資。沒(méi)有商家的辛勤工作，就不會(huì)有騎手的訂單收入，也就不會(huì)有上億消費(fèi)者可以享受的方便、實(shí)惠的外賣(mài)服務(wù)。同樣，在疫情期間，外賣(mài)訂單也是商家的一個(gè)機(jī)會(huì)。中國(guó)外賣(mài)平臺(tái)的同行從不缺少擁有資金、背景和資金的超級(jí)巨頭。與他們相比，美團(tuán)仍是一家初創(chuàng)公司。我們知道，只有商家充分發(fā)展并從平臺(tái)中受益，平臺(tái)才有機(jī)會(huì)生存和發(fā)展。2019年，美團(tuán)外賣(mài)80%以上的商戶(hù)傭金為10%-20%，遠(yuǎn)低于各種傳言和想象，這些收入大部分需要投入到幫助商戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)配送、獲得訂單和數(shù)字化建設(shè)上。在疫情期間，美團(tuán)外賣(mài)不得不面臨巨大的損失壓力，但我們必須克服各種困難來(lái)組織乘客，確保社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的正常運(yùn)行。對(duì)于大多數(shù)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，外賣(mài)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)是他們的生命力所在。遇到困難時(shí)，我們有責(zé)任與商家共同承擔(dān)，幫助數(shù)百萬(wàn)商家增收節(jié)支，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)的復(fù)蘇，提高網(wǎng)上訂單的效率。在疫情期間，美團(tuán)外賣(mài)推出了“春風(fēng)行動(dòng)”，推出了每月5億元的流動(dòng)紅包和4億元的商家補(bǔ)貼。對(duì)于受疫情影響較大的優(yōu)質(zhì)商戶(hù)，退換貨傭金不低于3%~5%，覆蓋全國(guó)60多萬(wàn)商戶(hù)。對(duì)武漢商人來(lái)說(shuō)，從2月到3月，直到該市關(guān)閉，該委員會(huì)都是完全豁免的。與疫情爆發(fā)前相比，70%的商戶(hù)外賣(mài)訂單恢復(fù)了60%以上，30%實(shí)現(xiàn)了超售